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餐飲行業(yè)廚房裝修�(shè)�(jì)常見的雷區(qū)

來源:http://www.shaofang.com.cn/news930272.html �(fā)表時(shí)間:2023/4/5 3:00:00

    餐飲行業(yè)廚房裝修�(shè)�(jì)常見的雷區(qū),從事餐飲行業(yè)的人都應(yīng)該清�,廚房是一�(gè)非常重要的地�,前期廚房�(shè)�(jì)裝修好以�,能使我們后面的工作更加方便便捷.下面,為大家介紹一下廚房前期設(shè)�(jì)裝修需要避免的一些雷區(qū).

    1、廚房地磚的選擇

    由于酒店、餐�、食堂等廚房工作人員,�(jīng)常步�,所以除了考慮漂亮的元素外,還要考慮是否平坦,易清和防滑防�.

    2�廚房�(shè)�的購�

    絕大多數(shù)酒店、餐廳、食堂都�(huì)選擇一次性購�廚房�(shè)�,這樣可以�(shí)�(xiàn)廚房的統(tǒng)一,并可以從廚房�(shè)�供應(yīng)商那里獲得優(yōu)惠報(bào)�(jià),同樣還可以讓供應(yīng)商提供廚房設(shè)�(jì)圖紙�.如果你自己從不同的供�(yīng)商分別選購廚房設(shè)�,你可能會(huì)購買到不合適的設(shè)�,�(zhì)量和售后都是�(gè)令人頭痛的問�.

    3、油煙機(jī)的安�

    為了使油煙順利排�,廚房中必須安裝煙罩和油煙�(jī).在安裝煙罩和油煙�(jī)�(shí),不要離灶臺太�.否則,不但�(huì)影響到廚師的正常工作,而且廚房的油煙也很難順暢的排�.

    4、廚房設(shè)備配件采�

    在采購廚房設(shè)備配件前,我們應(yīng)該充分考慮使用哪些�(shè)�,減少采購不必要的�(shè)備以避免浪費(fèi).

    5、廚房照明設(shè)�(jì)

    �(shè)�(jì)酒店廚房照明�(shí),要在洗漱區(qū)和操作臺配備特殊的櫥柜照�,方便廚房工作人員.

    6、避免廚房滲�

    廚房在裝修時(shí)可以做一�(gè)混凝土的防水�.如果條件允許,可以�(jìn)行灌溉試�(yàn),以確保廚房不滲水.

�(biāo)簽:廚房裝修,

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